大家好 ，黄鳝黄鳝感谢邀请 ，清炖清炖今天来为大家分享一下黄鳝清炖做法大全家常的做法做法问题，以及和黄鳝清炖做法大全家常菜的大全大全一些困惑 ，大家要是家常家常还不太明白的话 ，也没有关系 ，黄鳝黄鳝因为接下来将为大家分享 ，清炖清炖希望可以帮助到大家 ，做法做法解决大家的大全大全问题 ，下面就开始吧 ！家常家常
本文目录
材料 ：黄鳝2～3条 ，黄鳝黄鳝云耳3小朵 ，清炖清炖红枣10个 ，做法做法生姜3片 。大全大全
做法 ：1云耳红枣分别洗净 ，家常家常浸泡撕开去核 。2宰黄鳝洗净 ，开水烫去粘膜 ，洗净切段 ，加生姜放入瓦煲内 。加清水2000毫升3大火烧开 ，改小火煲1小时。放味精盐即可 。
准备材料 ：黄鳝300g 、黄瓜一根 、高汤适量 、盐适量 、黄酒少量 、大蒜半个
制作步骤 ：
1 、黄鳝准备好 ，如果自己不敢杀的 ，可以让老板帮忙杀好
2 、剪成一寸长短 ，短一点比较好操作
3、锅里放油 ，油热后下黄鳝，把黄鳝过油
4 、多余的油倒出来 ，大蒜放锅里炒下 ，倒入黄鳝 ，黄酒少量 ，加高汤，黄瓜 ，加盐煮10分钟 ，汤变白，就可以了
5、盛出即可食用
用料
鳝鱼2根（共500g）
五花肉/肋排肉500g
大蒜一整只
生抽
老抽
冰糖
料酒
停不下来的鳝鱼炖肉的做法步骤
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步骤1
把肉过水 。放生抽（调味用） ，老抽（调色用），冰糖（自己喜欢的量） ，最好放一些料酒或啤酒 ，烧至五分熟 ，盛出待用 。
步骤2
另一锅中放少许油 ，放整粒大蒜煸出香味 ，放切块的鳝鱼煸至微微泛黄 ，放少许料酒 ，生抽 ，老抽。
步骤3
把肉和鳝鱼放在一起继续翻炒一下 ，熟了就可以出锅啦 ！
关于黄鳝清炖做法大全家常 ，黄鳝清炖做法大全家常菜的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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